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久しぶりにアヒージョと麻婆豆腐 [料理]

スーパーでアサリと海老があったので…


久しぶりにアヒージョ作りました。

IMG_0829.JPG


オリーブオイルたっぷり、ニンニクたっぷり

パンの用意忘れてしまいました。


そして、麻婆豆腐

IMG_0836.JPG


インスタントなのですが、豆板醤と豚挽き肉使いました。

山椒がないとピリリといかないですね。

しびれる辛さが欲しい。

それと、スーパーでやや高かったのですが、島豆腐を使ってみました。

半丁160円(税別)

これはとっても良かったね。

豆腐がしっかりとしていて崩れなくて、

当然ゴーヤチャンプルにも言い訳だよね。

ゴーヤチャンプルの時にも是非使おうと思った今日この頃でした。



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つまらないおっさんの食事と健康について、グダグダと紹介していきたいと思います。また、せっかくなのでおっさんの作るどうでもいいような料理をたま〜に紹介するよ。気が向いたら寄ってみて。